등갈비김치찜 만드는법
등갈비김치찜 만드는법 묵은지가 없어 못먹었던 김치찜,, 요즘엔 엄청 해먹고 있어요. 김장하고 나서 묵은지용으로 따로 익혀놓은 김장김치로 행복한 밥상을 차립니다. 묵은지에 등갈비나 등뼈,, 다양한 생선들,, 뭘 넣고 끓어도 그 맛은 늘 진리니까요?? 푹 익은 묵은지에 고기 한 점 돌돌 싸서 한 입에 쏘옥~ 말이 필요없어요. 등갈비김치찜 만드는법 등갈비 1kg, 묵은지 2쪽,대파. 고추 등갈비 데칠 재료: 월게수잎 대파, 마른고추, 생강 간장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루, 들기름 1큰술, 김치국물 1국자, 물도 넉넉하게~ 물보다 다시육수내면 더 좋겠지요?? 찬물에 등갈비를 담가 1시간 정도 핏물을 빼줍니다. 중간에 물도 새로 갈아주시고요, 불순물과 잡내를 제거하기 위해..
더보기
