삼겹살요리,매콤함이 좋은 고추장삼겹살
삼겹살요리,메콤함이 좋은 고추장삼겹살 집밥으로 오랜만에 선택해본 고추장삼겹살, 그냥 구워 먹는 것보다 고추장 양념발라 구우면 더 먹게 된다지요. 삼겹살을 즐기는 다른 방법,, 고춧가루, 고추장 듬뿍 넣고 파채와 함께,, 느기한 맛도 잡아 주어 맛있어요. 고추장삼겹살 삼겹살 , 대파 고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 청주 , 매실액 참기름,, 설탕은 기호에 맞게 우리집은 설탕을 안 넣었어요, 삼겹살을 한장씩 펴서 양념장을 발라 줍니다 골고루 양념이 배이도록~ 그런 다음 냉장고 숙성 20분 정도 밥하기전에 양념에 재워 놓고 저녁 준비하심~ㅎ 중불로 노릇하게~ 시간을 두고 구워야 양념으로 타지 않아요. 처음에는 중불로 은근하게 구웟다가 급한 맘에 불을 올렸더니 금새 타버렸어요.. 센불엔 올려 놓고 방심하면..
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