보양식 장어튀김 손질장어로 손쉽게
보양식 장어튀김 손질장어로 손쉽게 깨끗한 손질장어가 있기에 한 팩 들고와 장어강정으로 만들어 간식으로 술안주로 맛보려고 했는데,, 먹어보더니 그냥 요대로 먹고 싶다는 딸아이의 요구대로 장어튀김으로~ 불끈 힘내줄 것 같은 장어 먹고 힘내지~!! 바삭하게 튀겨,, 매콤한 양념소스에 버무린 장어강정도 생각나지만 장어튀김에 이끌려 온 까칠 그녀때문에 그냥 튀겨 먹는거로~ 원하는 걸 먹어야지,, 맘껏 즐겨라~ 장어튀김 장어, 맛술, 생강갈아놓은거 튀김가루,물 양념장: 간장, 와사비 깨끗하게 손질되어 씻기만 하면 손질 끝 간단하지요. 맛술과 생강 갈아 놓은거로 살짝 밑간을 해주고요. 튀김루를 넣고 골고루 무친 다음 물을 넣어 개어 반죽합니다, 미리 반죽물을 만든 다음 밑간한 장어를 넣어도 좋아요. 기름을 두르고 바..
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