서리태콩국수 썸네일형 리스트형 여름엔 콩국수,서리태콩국수 여름엔 콩국수,서리태콩국수 여름별미로 즐기는 음식중 하나가 콩국수라지요. 몸에 좋은 콩을 넉넉하게 삶아 갈아 놓으면 콩국수로도 즐기기도 하고 바쁜 아침 콩물에 소금간해서 한잔 마시게 하면 그나마 맘이 놓이게 된답니다. 농사지은 서리태콩으로 더 고소하게 먹은 콩국수입니다. 걸죽하게 먹는 것을 좋아하기에 곱게 거르지않고 얼음띄워 먹음 시원하게 그만입니다. 콩국수,서리태국수 서리태,물, 소금 콩을 깨끗이 씻어 물에 5시간 정도 불려 놓아요. 콩을 삶아주면서 거품이 생기면 걷어주세요. 한 알 드시면서 익은 정도를 봐가면서~ 덜 삶아지면 콩 비린내가 나니,, 콩 삶는 것에 신경을 써야겠지요?? 삶아진 콩 좀더 부드럽게 먹기 위해서는 껍질을 벗긴 다음 갈아주세요. 그냥 갈아도 좋기에 우리집은 껍질을 벗기지않고 그냥.. 더보기 이전 1 다음
