쫀득쫀득 소고기찹쌀구이
쫀득쫀득 찹쌀구이 방학이 긴 겨울 먹거리, 저녁 밥상 준비하는 시간이 제일 고민입니다. 코스트코에서 사온 불고기감,, 양도 많아서 소분해 냉동해놓으면 만만하게 사용하기 좋은 식재료라지요. 불고기양념해서 볶을까 하다가 찹쌀가루 묻혀 색다르게 소불고기감을 즐겨보기로~ 소고기찹쌀구이 소불고기, 양파, 대파, 깻잎 찹쌀가루 고기밑간양념 간장, 다진마늘, 다진파, 참기름, 후추가루, 청주 소스양념 간장, 통깨, 설탕, 물, 참기름, 다진마늘 고기양념장을 만든 다음 소불고기감에 골고루 발라줍니다. 불고기감이라서 얇은 감이 있지만 찹살가루 뭍혀 구우면 식감이 그리 나쁘지 않아요. 도톰한 소고기찹살구이보다 얇은 것이 낸 입맛에는 더 맞는 듯해여. 골고루 간이 배도록 30분 정도 놔둔다음 얇은 불고기감이라서 자르지않고 ..
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