가지요리,별미 가지냉채
가지요리,별미 가지냉채 요리교실서 실습한 가지냉채 진 가지의 식감 좋아하지 않아 별로었던 실습요리인데 먹어보고는 그 맛에 빠져버렸네요. 토마토랑 가지 닭가슴살과의 환상 궁합,, 새콤달콤한 소스 입에 착착 달라붙어요^^ 가지냉채 가지 2개, 토마토 1개, 닭가슴살 1팩, 대파, 어린잎채소 (무순으로 실습을 했지만 어린잎채소가 좋기에,,~) 새콤달콤소스 샐러드유 1/2컵 설탕 3T 식초 4T 간장 1t 마늘즙 2t 양파즙 3T 소금 1t 후추 (요리교실서 배운 레시피) 내맘대로 레시피 샐러드유 5큰술, 간장 2큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 1큰술, 다진양파 1/4개, 소금 1작은술,통깨, 후추 가지는 반으로 가른 다음 어슷썰어 찜통에 찝니다, 오래 찌면 살캉거리는 맛이 없으니 살짝 찌는 것이 포인트입니다. ..
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