시원한 황태국 썸네일형 리스트형 북어국,황태국 끓이는 법 북어국,황태국 끓이는 법 한낮의 기온은 아직도 한 여름의 날씨지만 아침 저녁으론 찬바람에 온몸이 으실으실 감기 기운이 살짝 올때 속이 든든한 찌개나 국이 생각나지요. 매운고춧가루 풀어 칼칼하면서 시원하게~ 용대리 황태도 있겠다 그나마 쉽게 끓일 수 있는 국이기에 선택을 했지요. 황태 한 마리 물에 살짝 담가 껍질을 벗긴 다음 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다, 황태 머리로 육수를 만들어 놓고~ 황태와 무우, 대파를 어슷 썰어 놓아요. 청양고추도 썰어 놓고~ 참기름 1큰술,다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술 넣고 잘 섞어준다음 볶아줍니다. 어느 정도 볶아지면 무우도 넣고 한번 더 볶아줍니다. 무가 없으면 안 넣어도 됩니다, 무를 넣으면 더 시원한 국물맛이 나겠지요~ 미리 만들어 놓은 육수를 붓고 센불에서 끓어줍니다.. 더보기 이전 1 다음
