고추부각만드는법 썸네일형 리스트형 소리까지 맛있는 고추부각 소리까지 맛있는 고추부각 시누가 가을동안 만들어 놓은 고추말린거 받아놓고는 1~2번 해먹다가 잊고 있었는데 딸아이가 고추부각 먹고싶다기에 살짝 튀기듯 볶아 만들어 봤어요. 기름에 튀기듯 볶아 설탕과 소금뿌려 밥반찬으로뿐만 아니라 술안주로도 좋은 고추부각입니다. 고추부각 고추말린거, 식용유 설탕, 소금 기름 넣은 후 중불에서 하나를 넣고 튀겨지는 거 보고 바글 튀겨지면 고무말린 것을 넣고 튀기듯 볶아주시면 됩니다. 중불을 유지한채 봐가면서 안그럼 한번에 훅 ~~ 타버리는 경우가 있어요. 바삭하게 튀겨지듯 볶아지면 불을 끄고 설탕과 소금을 넣으시면 됩니다. 취향껏~ 잔열이 남아 있을때 넣고 휘릭~ 너무 바삭하게 볶았나봅니다, 덜 볶아진것 같아 한번 더 볶아줬더니~~ㅎ 그래서인지 과자인마냥 하나씩 집어 먹기에.. 더보기 이전 1 다음
