매일 먹어도 질리지않는 김치찌개
매일 먹어도 질리지않는 김치찌개 김장김치를 많이 하는 이유 푹 익은 김치로 김치찌개나 묵은지를 활용한 음식 만들기 위함이지요. 언제 먹어도 질리지않는 묵은지 활용음식. 늘 옳아요. 묵은지랑 돼지기고만 있음 누구나 쉽게 끓일 수가 잇는 만만한 찌개입니다. 김치찌개 돼지고기 앞다릿살 400g, 두부 한 모, 양파, 대파, 청.홍고추 들긺 2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 김치국물 1국자 두부를 워낙 좋아하기에 두부 한 모 다 넣어요. 김장김치는 가위로 숭덩숭덩 자르고~ 냄비에 들기름과 맛술을 넣고 센불에서 달달 복아줍니다. 핏기가 사라지면 김장 김치, 묵은지를 넣고 불을 중간 불로 줄인 다음 또 한번 볶아줍니다. 양파도 넣고 볶아줍니다. 고춧가루, 다진 마늘, 간장을..
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