명절남은 음식 잡채, 매콤 잡채덮밥만들기
명절남은 음식 잡채,매콤 잡채덮밥 만들기 명절지나고 나면 남은 음식 맛있게 처리하는 것이 문제지요. 한번 냉동실에 들어가면 좀처럼 안 나오는 음식들,, 맛있게 즐겨봤어요. 굴소스나 간장으로 볶아서 간단하게 즐긴 매콤 잡채덮밥입니다. 잡채덮밥 잡채, 대파, 다진마늘 식용유, 고추기름, 간장, 소금, 고춧가루, 참기름, 후추가루 식용유와 고추기름에 다진마늘과 대파를 볶아주세요. 요 조합이 참 좋아요, 볶아주면서 어찌나 구수한 냄새가 나던지,, 냉동실에서 꺼내ㅔ 해동을 시키거나 그냥 볶아도 좋아요, 잡채가 부들해지면~ 간장과 고춧가루를 넣고 골고루 섰어주면서 볶기 소금으로 간~ 마지막 과정에 참기름과 후추가루 살짝 뿌려주시면 간단 잡채덮밥 완성입니다. 여기에 청양고추까지 넣으면 더 좋겠지요?? 주말음식으로 간..
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